C'est au tour de la Cortland d'être bientôt mûre. Dès la semaine prochaine, à compter du 24 septembre pour l'auto cueillette, vous pourrez cueillir une des pommes favorites du Québec, la CORTLAND.
En fait, elle est bonne de toutes les manières. On peut la croquer, la mettre en salade, la cuire, en faire des tartes, des croustades, des crumbles, ou la mettre en compote, elle est toujours excellente et suave. C'est la pomme à tout faire.
Elle est bien croquante, juteuse et sucrée.
Son grand avantage est qu'elle ne s'oxyde pas quand on la croque ou qu'on la cuisine. C'est à dire qu'elle ne brunit pas, c'est un avantage indéniable lorsqu'on la met en salade.
Petit truc: n'oubliez pas d'apporter vos sacs d'épicerie réutilisables. C'est tellement plus pratique à transporter et il ne vous en coutera que 20$ (sac standard) pour le remplir à ras bord. Bonne cueillette!
